豚とポテトの味噌炒め
ma08yu26mi @cook_40108630
肉が少なくても、いっぱい野菜でボリュームアップ！
味噌味だからご飯が進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
お肉少な目・野菜大目でご飯が進むボリュームおかずを作りたくて。
豚とポテトの味噌炒め
肉が少なくても、いっぱい野菜でボリュームアップ！
味噌味だからご飯が進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
お肉少な目・野菜大目でご飯が進むボリュームおかずを作りたくて。
作り方
- 1
下ごしらえ
芋→拍子木切り
ネギ→３㎝くらい
人参→千切り〇を合わせておく
- 2
芋は耐熱容器に入れ、レンジで３分チン。
豚肉は片栗粉をまぶしておく。 - 3
熱したフライパンに芋→長ネギ→豚肉→人参の順に香ばしく炒める。
- 4
混ぜ合わせておいた調味料を加え、炒め合わせたらできあがり！
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすのは面倒ですが、そうする事によって焼き色がきれいにつきますし、味もなじみやすくなります。
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