＊和風あんかけにら卵＊

＊和風あんかけにら卵＊-レシピのメイン写真

＊和風あんかけにら卵＊

♪アンジェリーナ♪ @cook_40049971

いつものニラ玉を少しだけ和風に♪
このレシピの生い立ち
同じニラ玉ばかり作っていたので、たまには違うバージョンで作ろうと思い、あんかけにしてみました♪

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同じニラ玉ばかり作っていたので、たまには違うバージョンで作ろうと思い、あんかけにしてみました♪

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いつものニラ玉を少しだけ和風に♪
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同じニラ玉ばかり作っていたので、たまには違うバージョンで作ろうと思い、あんかけにしてみました♪

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材料

3人分

卵 5コ
塩・こしょう各少々
ニラ 1/2束
もやし 150～200gくらい
☆酒小さじ2
☆みりん小さじ2
☆しょうゆ小さじ2
☆水 100cc
☆片栗粉小さじ2
☆しょうがのすりおろし少々（あれば）
油（炒め用）適量

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作り方

1

ニラをざく切りにする。
2

卵を溶いて、塩・こしょうをしておく。
3

フライパンに油を熱し、もやし・ニラを加え炒め、2を加えてふんわりと炒め、盛り付ける。
4

小鍋に☆を入れ火にかけ、とろみがついたら3にかけてできあがり♪

コツ・ポイント

簡単です！

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♪アンジェリーナ♪ @cook_40049971

2013/05/11 00:53に公開

♪アンジェリーナ♪です❤お茶処静岡在住。お菓子作り好きです❤お料理はいつも皆さんのレシピに助けられています。ありがとうございます♪

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このレシピのキーワード

ニラ玉あんかけニラもやし片栗粉卵酒しょうが

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