園児の☆ お弁当 ~
娘が 苦手だった 梅干しにかつお節を加え 甘く味付けし お握りにしました “ 美味しかった♡ ” の一言もらいました~
このレシピの生い立ち
なるべく冷凍食品は使わず 彩りの良い手作り弁当を！っを心掛けている私 毎月の弁当日を楽しみにしている 娘に 今回は何も思い付かず冷蔵庫にあるものをそれなりに見せて作りました 梅干し嫌いな娘も 以外に完食し 喜んでくれました(*^^*)
園児の☆ お弁当 ~
娘が 苦手だった 梅干しにかつお節を加え 甘く味付けし お握りにしました “ 美味しかった♡ ” の一言もらいました~
このレシピの生い立ち
なるべく冷凍食品は使わず 彩りの良い手作り弁当を！っを心掛けている私 毎月の弁当日を楽しみにしている 娘に 今回は何も思い付かず冷蔵庫にあるものをそれなりに見せて作りました 梅干し嫌いな娘も 以外に完食し 喜んでくれました(*^^*)
作り方
- 1
ご飯は２つに分け平たく三角に握り①梅干しの種を取り 包丁で叩き★で味付けし 詰める②は★適量 海苔は縦に細切りし捲く。
- 2
豚バラは a で下味をしたら５分程置き 油を引かず焼く。
※写真は別日の物です -
- 3
ボールに卵2個割り入れ b で味付けし フライパンに 油小さじ1をペーパーで拭き引きし 中火強で焼く。
-
- 4
オクラは塩ひとつまみ 板ずり後カップ1熱湯へ 強火 約１分３０秒上げる 砂糖を小さじ1加えハート人参１分程 上げる。
- 5
それぞれ 抗菌バランやアルミを使い お弁当箱に詰め 最後にプチトマトを洗い 添え 完成！ ※トマトのヘタは取る。
コツ・ポイント
＊ 梅干しおにぎりは鰹節と調味料で甘く食べやすくなります よ！ご飯が熱い内に詰めて下さい。＊豚肉は冷めると油が浮き 硬くなってしまうので 園児にはバラかバラ切り落としをお勧めします。 ＊人参は甘煮にする為 オクラの塩気＋砂糖を加えてます。
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