ラディッシュの生姜塩揉み～おかか和え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

生姜を入れた塩揉みです。少しピリッとくるけど、ハマってしまう！そんな1品。ちょっとおつまみにいかが？
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ただの塩揉みじゃなく、生姜もいれてみたらパンチきいて。

ラディッシュの生姜塩揉み～おかか和え

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材料

  1. ラディッシュ 6～8個(大きめ
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 生姜(おろし) 大さじ1
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ラディッシュは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにラディッシュと塩、生姜を入れて揉む。20分ほどおいておく。

  3. 3

    水気を絞って器に盛り、鰹節をふりかける。
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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