ニラが沢山 ニラのスープ炒飯
ぴょぬ３ @cook_40077448
ニラが沢山食べられる！とっても美味しい炒飯です。スープにもニラ、炒飯にもニラ！！一人ランチにも。
このレシピの生い立ち
ニラを沢山使いたくて･･･考えたら炒飯にもスープにも入れたら美味しいと思いました。
ニラが沢山 ニラのスープ炒飯
ニラが沢山食べられる！とっても美味しい炒飯です。スープにもニラ、炒飯にもニラ！！一人ランチにも。
このレシピの生い立ち
ニラを沢山使いたくて･･･考えたら炒飯にもスープにも入れたら美味しいと思いました。
作り方
- 1
ニンニク、ニラ、椎茸をそれぞれ細かく切る。
- 2
スープから作っていく。
鍋にスープの素、水を300ccくらい入れニラと椎茸も入れる。 - 3
ニラがしんなりしたら醤油で味を整える。
※ニラの量で結構味が濃くなったりします。様子をみて醤油を入れてください。 - 4
炒飯を作る。
フライパンにごま油をしきニンニクを炒める。
香りがたったらニラ、椎茸も入れ炒める。 - 5
そこにご飯を入れ切る様に混ぜ炒める。
味付けは塩コショウだけで。
コツ・ポイント
スープにも味を付けるので炒飯はシンプルに薄味の方が美味しいです。
椎茸の代わりに舞茸等もいいと思います。
ニラが沢山の方が絶対美味しいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468102
