セロリ炒飯&がごめ昆布スープ(*^^*)

セロリ炒飯&がごめ昆布スープ(*^^*)-レシピのメイン写真

セロリ炒飯&がごめ昆布スープ(^^)

みっちゃん51 @cook_40094408

たくさんのセロリ炒飯とがごめ昆布スープ
が良く合います♪
このレシピの生い立ち
セロリ多くて
サラダ炒飯のような(^_^)

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材料

セロリ 2本
ご飯 200g
玉子 2個
ベーコン 50g
醤油適量
胡椒適量
スープ用卵白一個
スープ用えのき 1／2束
スープ用鶏ガラの素 15g
スープ用醤油適量
スープ用胡椒適量
スープ用水溶き片栗粉適量
スープ用胡麻油適量
がごめ昆布 10g
水 400cc

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作り方

1
ベーコンの脂だけで
セロリを炒めます。
2
炒め合わせましたら
容器に移します。
3
フライパンに油をいれ
溶き卵を入れ
ご飯を入れて
炒め合わせたセロリベーコンを
混ぜ合わせ炒めます。
4
胡椒、醤油を入れ
炒め合わせ完成(*^^*)
5
水にがごめ昆布を入れて
一晩置きます。
凄く粘ります。
6
えのき、油揚げ
鶏ガラの素、胡椒
醤油、水溶き片栗粉を
入れ、とろみが出ましたら
卵白を加え胡麻油を入れ完成(*^^*)

コツ・ポイント

炒飯に使う玉子一個の卵白を取り分け
がごめ昆布スープに使います。
炒飯はベーコンを使いましたので、胡椒、醤油
だけでの味付けにしました(^.^)

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みっちゃん51 @cook_40094408

2017/01/28 07:34に公開

食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。

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このレシピのキーワード

炒飯スープえのきセロリベーコンガゴメ昆布卵卵白ご飯

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