餃子春巻き
ズボラおかん @cook_40040339
中の具が餃子のような春巻きです。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたい！でも・・・みじん切りしたり、コネコネしたり、何１０個も包むのが面倒臭かった・・・(*o*)
そんな時、春巻きの皮でドーンと包んでみた。餃子の皮のようなモチモチ感はないけれど、美味しかった(＾▽＾)
餃子春巻き
中の具が餃子のような春巻きです。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたい！でも・・・みじん切りしたり、コネコネしたり、何１０個も包むのが面倒臭かった・・・(*o*)
そんな時、春巻きの皮でドーンと包んでみた。餃子の皮のようなモチモチ感はないけれど、美味しかった(＾▽＾)
作り方
- 1
豚肉が大きい場合、火が通りやすく一口大に切る。
ニラは３ｃｍ位、長ねぎは斜めの薄切り、もやしは洗ってよく水を切る。 -
- 2
豚肉に◆で下味をつける。（野菜に味をつけないので、やや濃い目の味付けがよいと思います）
-
- 3
春巻きの皮で野菜と豚肉を包み、水溶き小麦粉でとめる。
-
- 4
多めの油でカリッと揚げ焼きにしたら出来上がり。
- 5
☆切り口☆
ポン酢などで召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
※野菜が水っぽいと春巻きの皮が破けたり、油はねの原因になるので気をつけて下さい。
※キムチやチーズなど入れても美味しいです。
※普段ご家庭で作る餃子の材料や味付けで作ってみて下サレ♪
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ぽんズちゃん -
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