春巻き風パリパリ餃子
ckachan @cook_40122506
春巻きの皮でパリパリ餃子の出来上がり♪
巻くのも簡単！
具材はお好きなもので(^-^)/
このレシピの生い立ち
たまたま餃子の皮が売り切れだったので、春巻きの皮で代用しました(^-^)
量があり長くて食べやすいので、我が家では大人気です！
春巻き風パリパリ餃子
春巻きの皮でパリパリ餃子の出来上がり♪
巻くのも簡単！
具材はお好きなもので(^-^)/
このレシピの生い立ち
たまたま餃子の皮が売り切れだったので、春巻きの皮で代用しました(^-^)
量があり長くて食べやすいので、我が家では大人気です！
作り方
- 1
ボールにひき肉、みじん切りにした残りの材料、もどして食べやすく切った春雨、調味料を入れる。
-
- 2
よく手で混ぜ合わせる。
-
- 3
半分に切った皮にタネをのせ、皮のまわりに水溶き小麦粉をぬる。
-
- 4
クルクル巻く感じで♪
両端は空気を抜くように、ペタンコにします。 -
- 5
フライパンに油をきもち多めにひき、巻き終わりを下にして離して並べる。少し焼き目がついたら水を回し入れフタをする。
-
- 6
水分が少なくなったらフタをとり焼き目が程よくつくまで焼き、水分をとばす。焼き目を上にして盛れば出来上がり♪
-
- 7
残った皮で、パリパリ納豆巻き♪
納豆1パック•ネギ•塩麹小さじ1を混ぜ、同じよに巻きパリパリに焼く。 -
- 8
おつまみにもいいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
小さい子供さんも食べやすいです。 -
コツ・ポイント
具材はお好きなもので☆
春雨、えのきは量を増やす為に入れたので、なくてもOKです。
フライパンに並べる時は、くっつかないように離して入れます。
酢醤油やポン酢でいただきます♪
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春巻の具を子供達が嫌ったので、餃子の具に近くボリューミィにしたら『美味しい！美味しい！』って定番になりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012608
