濃厚かぼた～じゅ★
かぼちゃのかぐわすぃ～かほりｖｖ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠る野菜を消費すべく、シチュー的なものに初挑戦してみんとす！
作り方
- 1
「かぼちゃ」⇒皮付きのまま食べやすい大きさで薄切り
「玉葱」⇒すじに沿って直角に薄切り
「にんじん」⇒たんざく切り - 2
１で切った野菜を耐熱容器に入れ、レンジ強で2分チン！
- 3
鍋に「牛乳」と「水」を中火にかける
- 4
レンチン終わった野菜を鍋に投入。食べやすい形に切った「ショルダーベーコン」も入れる
- 5
コンソメを溶かしながら弱火でコトコト煮る（噴いてくるので要注意！）
- 6
小麦粉を振り入れ、かき混ぜながら1分ほど煮込む
- 7
出来上がったらお皿に入れ、あらびきコショウをふりかけて完成★
コツ・ポイント
コンソメは、顆粒タイプなら小さじ2杯です！
実は小麦粉…ダマになりました!!ちゃんと振るって入れると良いです。
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