あさりとブロッコリーのバター焼き
ひめりんご87 @cook_40160483
あさりの旨味がバターに合います。
その旨味がブロッコリーにうつってさらに美味しい♪
簡単にお酒に合う一品ができます♪
このレシピの生い立ち
あさりのバター焼きが好きで、何となくブロッコリーを入れたら美味しかったので♪
あさりとブロッコリーのバター焼き
あさりの旨味がバターに合います。
その旨味がブロッコリーにうつってさらに美味しい♪
簡単にお酒に合う一品ができます♪
このレシピの生い立ち
あさりのバター焼きが好きで、何となくブロッコリーを入れたら美味しかったので♪
作り方
- 1
あさりの砂抜きをする
- 2
ブロッコリーを洗って、1房を1/2に切っておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いてあさりを入れる
- 4
お酒を入れて蓋をする
あさりの口が半分開いたら、バターとブロッコリーを入れ、再度蓋をする - 5
フライパンを軽く揺すって、あさりの口が全部開いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
有塩バターを使うので塩を入れていません。お好みで♪
フライパンの蓋がない場合は、アルミホイルで蓋を作ればOK
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