◆キノコと豆乳のパスタ◆
ナオキータ @cook_40127688
キクラゲ・エリンギ・マッシュの組み合わせの豆乳ベースのパスタです。
このレシピの生い立ち
生のキクラゲが売られていたので、何かに活かしたいと思いました。
ちょうど米が切れたので、パスタにしてみました。
◆キノコと豆乳のパスタ◆
キクラゲ・エリンギ・マッシュの組み合わせの豆乳ベースのパスタです。
このレシピの生い立ち
生のキクラゲが売られていたので、何かに活かしたいと思いました。
ちょうど米が切れたので、パスタにしてみました。
作り方
- 1
キクラゲ
エリンギ
マッシュルーム
これくらいです。 -
- 2
すべてスライス。
-
- 3
オリーブオイル多めに、ニンニク粗みじんを入れ、香りをつけます。
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- 4
きのこをサッと炒めます。
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- 5
キノコが炒まったら、火を止めて茹でたパスタと豆乳・調味料を入れて混ぜ合わせます。
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- 6
器に盛って、オリーブオイルを回しかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
焼きそばじゃあないんでね。
炒めたキノコに豆乳とパスタを加える時は
火を消します。
キノコは食感が違うものなら何でもいいと思います。
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