簡単！美味しい♪キュウリの焼酎漬け
marp_m @cook_40128724
キュウリの美味しい季節♪作り置きしておくと、もう1品欲しい時にいいですよ(^-^)b
このレシピの生い立ち
美味しいキュウリのお漬け物が食べたくて、母から教わったレシピです(^-^)
簡単！美味しい♪キュウリの焼酎漬け
キュウリの美味しい季節♪作り置きしておくと、もう1品欲しい時にいいですよ(^-^)b
このレシピの生い立ち
美味しいキュウリのお漬け物が食べたくて、母から教わったレシピです(^-^)
作り方
- 1
キュウリのヘタ部分を少し切り落とし、切り口どうしをクルクルとすり合わせ、アクを抜く。
-
- 2
切り口に付いた、白い泡を洗い流し、ピーラーで3本くらい皮をむき、おしりの方もちょっとだけ切り落とす。
-
- 3
ジップロックなどの、チャック付きの袋に、調味料を全て入れる。
-
- 4
そこに、キュウリを全ていれ、しっかりとチャックを閉め、砂糖と塩が溶けるまでシャカシャカ振る。
-
- 5
袋の中の空気を抜いて、冷蔵庫に！
時々モミモミしてあげるといいですよ♪2日目くらいが食べ頃です！ -
コツ・ポイント
2日目以降も漬けたままにしてても味がうすまる事はないので、4・5日は美味しく食べられますよ(^-^)b焼酎の代わりに、ホワイトリカーでも作れます♪
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