炊飯器でお任せ！お好み焼き
FUMIKO3 @cook_40169073
炊飯器利用のカンタン美味しいお好み焼きです
このレシピの生い立ち
実はフライパンで焼くのがあまり得意ではなく、見た目も綺麗で美味しいお好み焼きはどうしたらできあがるか？と試行錯誤した結果のレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼きの粉を分量通り作ります
(あれば卵は入れた方がよいかも)
- 2
キャベツは千切り、もしくは食べやすいように切っておきます(前日にしておけると作る時にとても楽です)
- 3
分量通り作ったお好み焼きの生地を薄く油を塗った炊飯釜に半量流し込みます
- 4
用意しておいた紅しょうが、キャベツを1/3残して全て入れたら、軽く混ぜます(ぐるぐる混ぜすぎなくて大丈夫)
- 5
残りの生地を上に流し込み、残したキャベツを入れて軽く混ぜます(蓋をするような感じで)
- 6
最初は炊き込みご飯モードで炊飯します、その後はお使いの炊飯器にもよりますが、普通炊飯を2回繰り返すと良いかと思います
- 7
竹串かパスタなどで周りの焼け具合を確認して、最後に中心部を確認し、生焼けじゃなければOKです
- 8
火傷に気をつけてひっくり返します
きっと黄金色に焼き色がついて美味しそうなお好み焼きケーキが現れます
- 9
お好みで、ソースとマヨネーズなどをトッピングしていただきます
コツ・ポイント
お好み焼きの粉に限らず粉類が少なすぎると焼き上がりが悪く味も食感もよくない場合が多いです
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