かぼちゃは種を取り除いてラップに包み、レンジにかけて柔らかくします。黄色い実の部分だけ150g取り出しつぶします。

薄力粉を加えて、全体的にしっかりと混ぜ合わせます。あまりに柔らかかったら少し粉を増やしてください。

手水をつけて、12個に丸めます。表面に、フォークなどでかぼちゃをイメージして筋をつけます。

筋の付いたものはレンジOKのお皿に並べます。

ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱して火を通します。

スープ作り。鍋に水とコンソメキューブを入れて加熱し、溶かします。

コンソメがつけたら、牛乳を加え、塩こしょうで調味して、沸騰直前まで温めます。

⑤のかぼちゃを加えて、一煮立ちしたら火を止めます。沸騰させすぎると膜が張ると思うので、加熱しすぎないでね。

器に筋が付いた面を上にしてかぼちゃを並べます。スープを注いでできあがり。