鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード炒め
dグルメ @cook_40146296
鶏肉とほくほく甘いかぼちゃにスパイシーで甘辛のハニーマスタード味に仕上げました♪お弁当のおかずやワインのおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ほくほく甘いかぼちゃに粒マスタードのスパイシーさとはちみつじょうゆで甘辛味に！ハニーマスタードソースは他の食材にも使える便利なソースです♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ600w約1分加熱する。
- 2
アスパラガスは斜めに切り、塩茹でする。アーモンドは斜め半分に刻む。
- 3
○を混ぜ合わせる。
- 4
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンにサラダ油を引き、4を焼く。油を軽くペーパータオルで拭き、蓋をして約3〜5分蒸し焼きにする。
- 6
1、3を加える。アスパラガス、アーモンドを入れ煮絡ませる。
コツ・ポイント
鶏肉から出た油はくさみになるので拭き取りましょう。蓋をしてふっくら蒸し焼きにします。
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