もっちもち!!ヘルシーうまうま大根餅◎
いも太郎 @cook_40161356
大根をもちもちに変身させちゃおぅ(｀∀´)v
このレシピの生い立ち
nonnoに載ってたレシピを自分なりに改良してつくってみました!!
もっちもち!!ヘルシーうまうま大根餅◎
大根をもちもちに変身させちゃおぅ(｀∀´)v
このレシピの生い立ち
nonnoに載ってたレシピを自分なりに改良してつくってみました!!
作り方
- 1
大根はピーラーで縦にスライスする。
さきいかはみじん切りにする。
桜えびを使う場合は軽く煎ると香りが増します。 -
- 2
ボウルに１と◎の材料を入れて混ぜる。(大さじで混ぜちゃうと洗い物が楽♪笑)
-
- 3
フライパンにごま油をしき熱し、２を均一に広げ入れ中火で全体がしんなりするまでじっくり焼く。
-
- 4
焼き色がついたら裏返して、形を丸く整えながら裏も焼いたら完成♬
- 5
そのまま食べてもおいしいし、お好みでタレをかけてもgood◎
-
- 6
ちなみに１〜３の写真は倍量でつくった時のものです。
コツ・ポイント
ひっくり返した後ヘラで軽く押すとしっかり焼けます!!
ちなみに薄力粉を米粉にかえるとフライパンに引っ付くのでおすすめしません。
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