丼を温めておき(スープも一緒に)、麺を茹でるお湯を準備しておく。

ボールに卵とカニ玉の素を入れよく混ぜる。

温めたフライパンに油大1/2を入れ、卵液１／３を加えカニ玉を作る。油とよくなじませるとふわふわに。(3枚分)

小さな鍋に水200ccとあんかけの素を入れ火にかけあんを作る。(説明より少し水多めの方があんが広がりやすいです)

麺を説明通り作り、カニ玉、あん、小口ねぎをのせたらできあがり。