きな粉餅〜信玄餅風〜
☆sweets☆ @cook_40100024
白玉粉で信玄餅風の和菓子を作りました！
レンジで簡単にできます(^^)
☆2015/08/26☆カテゴリ掲載感謝です！
このレシピの生い立ち
スーパーで買った信玄餅がおいしかったので自分流に作ってみました(^^)
きな粉餅〜信玄餅風〜
白玉粉で信玄餅風の和菓子を作りました！
レンジで簡単にできます(^^)
☆2015/08/26☆カテゴリ掲載感謝です！
このレシピの生い立ち
スーパーで買った信玄餅がおいしかったので自分流に作ってみました(^^)
作り方
- 1
白玉粉とグラニュー糖を耐熱ボウルに入れて混ぜます
-
- 2
水を少しずつ入れながらだまにならないようによく混ぜます
-
- 3
ラップをかけレンジ600wで
1分30秒加熱します -
- 4
全体をよく混ぜ、600wで1分加熱します
- 5
だんだんと餅状になってきます
仕上げに600wで1分加熱します -
- 6
透明になり餅状になったら木べらなどでよくこねます
-
- 7
きな粉をひいたバットなどに生地を入れてのばします
-
- 8
やわらかくて切りにくいので少し冷めたら切り分けます
スクレッパーで切ると簡単です！
お皿に盛り、黒蜜をかけてどうぞ♪ - 9
黒みつの作り方
黒砂糖100gと水100gを煮詰めて簡単に作れます(^^) -
- 10
有機黒糖を使いました(^^)
-
- 11
☆2015/08/26☆カテゴリ掲載感謝です！
- 12
☆2015/08/30☆「きなこ餅」の人気検索でトップ10入りしました!
ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
スクレッパーは和菓子にもつかえるんですねー！
きな粉をまぶしながら切ると盛り付ける時にくっつかないのでオススメ(^^)
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