トマトソースのイタリアンハンバーグ♫
chico... @cook_40153447
イタリアンハンバーグ検索トップ10入り感謝です。ソースに夏野菜を入れました(^^)あっさりハンバーグが食べれます♫
このレシピの生い立ち
トマトソースでハンバーグを食べたくて。ソースにも野菜を加えて効率的に野菜をとれるようにしました(^^)
トマトソースのイタリアンハンバーグ♫
イタリアンハンバーグ検索トップ10入り感謝です。ソースに夏野菜を入れました(^^)あっさりハンバーグが食べれます♫
このレシピの生い立ち
トマトソースでハンバーグを食べたくて。ソースにも野菜を加えて効率的に野菜をとれるようにしました(^^)
作り方
- 1
ハンバーグ用玉ねぎは、みじん切りで600wで3分レンジ加熱。
粗熱をとります。熱いままだとお肉が痛むので、冷まします。 - 2
ひき肉に、卵、パン粉、ナツメグを入れて粘り気が出るまでこねます(^^)玉ねぎの粗熱が取れたら、再度こねて、塩胡椒します
- 3
中火でハンバーグを焼いている間、トマトソースの材料を用意します。大きさはお好きな大きさで(^^)
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- 4
お肉の両面に焼き色がついたら、酒大2を入れ蓋をして蒸し焼き。焼けたら取り出します。肉汁は別の小皿に移し後で使います。
- 5
フライパンをペーパーでふき、オリーブオイル大さじ1をひき、にんにくを炒める。香りが出てきたら、トマトソース用の野菜を投入
-
- 6
先程の肉汁と、トマト缶、塩胡椒以外の☆を入れ、水分が減るまで煮ます。ある程度水分が減ったら、味をみながら塩胡椒して完成
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- 7
※余ったトマト缶で、トマトソースパスタ
レシピID:18417461 -
コツ・ポイント
トマトソースの野菜は彩りよく入れると、最後に映えます(^^)
あとは、しっかりハンバーグだねを捏ねるくらいです。
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フライパンで焼いたハンバーグにチーズをのせ、トマトソースをかけて食べるハンバーグです。家族が大好きなハンバーグです。
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