しいたけとキャベツがたっぷり、、油揚げが旨みを出して、ご飯によくあう煮浸しです。
このレシピの生い立ち
たっぷりキャベツが食べたくて、ごはんに合うように油揚げで煮浸しにしました。肉厚しいたけの大きなものが３枚あったので旨みに利用しました。