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サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら
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サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら-レシピのメイン写真

サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

レッドカレー味で元気百倍♬
ペースト状で混ぜやすいですョ。
アスパラの他にも季節の旬野菜で試してね。

このレシピの生い立ち
お肉の代わりに
こんにゃくで作ってみました。
柔らかい生芋板こんにゃくが大好きで
毎日の様に食べてます。
味見部隊、速攻完食でした!

レッドカレー味で元気百倍♬
ペースト状で混ぜやすいですョ。
アスパラの他にも季節の旬野菜で試してね。

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お肉の代わりに
こんにゃくで作ってみました。
柔らかい生芋板こんにゃくが大好きで
毎日の様に食べてます。
味見部隊、速攻完食でした!

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サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

レッドカレー味で元気百倍♬
ペースト状で混ぜやすいですョ。
アスパラの他にも季節の旬野菜で試してね。

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こんにゃくで作ってみました。
柔らかい生芋板こんにゃくが大好きで
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味見部隊、速攻完食でした!

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ペースト状で混ぜやすいですョ。
アスパラの他にも季節の旬野菜で試してね。

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材料

2人分〜
  • 生芋板こんにゃく(業務スーパー) 1/2〜1枚
  • アスパラガス 2〜3本
  • *レッドカレーペースト 大1/2
  • *天ぷら粉 大2
  • *水 大2
  • 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはちぎって茹でます

    • サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは穂先より下の皮をピーラーで剥いてから3〜4等分に切ります

    • サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら作り方2写真
  3. 3

    こんにゃく、レッドカレーペーストをしっかり混ぜたらアスパラガスを加え混ぜます。

    • サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら作り方3写真
  4. 4

    溶き天ぷら粉をたっぷりつけて170℃に温めた油でカラッと揚げます

    • サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら作り方4写真
  5. 5

    召し上がれ(*´꒳`*)

    お肉のから揚げもたまにはこれでもイイねって思うかもョ♬

    • サクッと旨♬蒟蒻とアスパラのレッド天ぷら作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくは包丁は使わずちぎります。
すると断面に沢山の凸凹が生じます。
その断面に味が染みます。
煮物もちぎるほうが美味しいと思います。
見た目は凸凹だけどネ(;'∀')

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2018/06/17 13:44に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

天ぷら アスパラ テンプラ粉 いも

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