＊鶏の照り焼き＊
＊MAMEKO＊ @cook_40126809
基本の鶏の照り焼き。
そのまま食べるもヨシ。サラダにお弁当に、と大活躍の一品です。
このレシピの生い立ち
失敗が少なく、テリテリにできるので、我が家の作り方です。
＊鶏の照り焼き＊
基本の鶏の照り焼き。
そのまま食べるもヨシ。サラダにお弁当に、と大活躍の一品です。
このレシピの生い立ち
失敗が少なく、テリテリにできるので、我が家の作り方です。
作り方
- 1
鶏のもも肉はフォークで数箇所、穴を開けておく。
- 2
熱したフライパンに油をひき、弱火にし、１の皮を下にしてじっくりと焼く。
- 3
皮がきつね色になったら裏返し、フタをして、火が通るまで約3分。
- 4
一度火を止め、フライパンに出た余分な油をふきとり、●の調味料を入れる。
再び中火で、煮汁を鶏肉にかけながら煮詰める。
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