ヘルシー鶏バーグ
みゆねぇ @cook_40164213
たまにはハンバークが食べたいな～。
と、思い、安い鶏肉で作りました。
小さく作れば、お弁当にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きなので、作ってみました。
ヘルシー鶏バーグ
たまにはハンバークが食べたいな～。
と、思い、安い鶏肉で作りました。
小さく作れば、お弁当にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きなので、作ってみました。
作り方
- 1
☆鶏ミンチ作り☆
胸肉は皮を外し、ささみはすじを取り、フードプロセッサーでミンチにする。 - 2
豆腐はレンチンで水切り。
玉ねぎ・えのきはみじん切りにして、レンチン。 - 3
１・２と●をボールに入れ、ねばりがでるまで手でねる。
塩・こしょうはシッカリ目に！！ - 4
フライパンを熱し、スプーンで３を落とし、両面に焼き目がつくまで焼けば、出来上がり☆
- 5
ちょっと焼きすぎました(-_-;)
-
コツ・ポイント
鶏ミンチを作るのが面倒な方は市販で十分です！
冷蔵庫にある物を入れました。
塩・こしょうをシッカリしておけば、そのまま食べれますが、マヨ・ケチャ・ソースなどお好きな味でどうぞ♪
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