さっぱり♪トマトと玉ねぎの大葉マリネ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
トマトの甘み凝縮！マイルドな酸味で大葉の香りがさわやかな、さっぱりした一品です。
このレシピの生い立ち
トマトを箱買いしたので、たくさん食べられるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは半分に切ってスライス、玉ねぎは繊維に逆らって薄く切ります。
- 2
大葉を細く切ります（重ねてクルクルっと巻いて切ると楽チンです♪）。
- 3
マリネ液の材料をよく合わせます。
- 4
容器にトマト、玉ねぎ、大葉を入れ、上からマリネ液をかけ、全体に行き渡らせます。
- 5
冷蔵庫で1時間以上冷やしてから食べて下さいね。
- 6
2018.7.10「玉ねぎのマリネ」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
砂糖を少し加えることで、甘くないトマトでも美味しく激変します。
玉ねぎは新たまねぎがあれば是非使ってください。
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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