もちもち♪チーズを包んだひじきおから餅
Yahoo! JAPAN・クックパッド発刊書籍等メディア掲載感謝：レンジで簡単！手軽に食物繊維＆ミネラル補給できます
このレシピの生い立ち
ぽろぽろとして食べにくいひじきを お団子にいれることで食べやすくできるのでは？と思い。
加えて チーズを中にいれることで、お子様好みの食べやすい味に仕上げることができました
もちもち♪チーズを包んだひじきおから餅
Yahoo! JAPAN・クックパッド発刊書籍等メディア掲載感謝：レンジで簡単！手軽に食物繊維＆ミネラル補給できます
このレシピの生い立ち
ぽろぽろとして食べにくいひじきを お団子にいれることで食べやすくできるのでは？と思い。
加えて チーズを中にいれることで、お子様好みの食べやすい味に仕上げることができました
作り方
- 1
ひじきを10倍量の水に３０分程度浸して戻し、水気をきる
チーズを１cm角程度にカットする
-
- 2
＊の材料を耐熱ボールにいれ良く混ぜる
電子レンジ600ｗでラップ有り １分30秒加熱 -
- 3
一旦取出して ひじきを入れる。
その後 ダマがなくなるよう、よく混ぜ合わせる -
- 4
ラップ無しで ２分加熱し、木べら等で良く練る。
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- 5
餅のようになってきたら、濡らした手で小分けし（25ｇ位）楕円状にして中にチーズを入れ、包むように丸める
-
- 6
ラップをして 再度レンジで30秒程軽く温め、ﾁｰｽﾞをとろけさせる
-
- 7
好みで鰹節等を適量かけて できあがり。
- 8
アレンジ★ayureoさんより
めんつゆにつけて食べても美味しかったとのことです！ -
- 9
アレンジ★Ｍｉｙａｃｏさんより
中華顆粒、桜海老ＩＮ、チーズのっけでとろとろに♪素敵アレンジ感謝 -
- 10
ちゃことゆうなさん✽アレンジレシピを考えて下さいました【余ったヒジキ煮でおから餅★胡桃入り】レシピID：17731356
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- 11
caramel-cookieさんより✽
揚げ焼き→生姜餡かけ！豪華アレンジ♪この調理ならば、おから苦手さんも◎と思います -
- 12
こちらをベースに洋風レシピも作りました。よりおから感が減り美味しいですよ♪【おからボール】
レシピID:17727831 -
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※ひじきの扱い方は、乾物マエストロshimaruさんのひじきとアボカドの洋風白和えID:18060265を参考にしてます
- 14
2010.12.22
お蔭さまで話題入りとなりました。
有難うございます -
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2014-3-20 Yahoo! JAPANトップページ、スポットライトコーナー「ひじきレシピ特集」にて紹介されました
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14’４管理栄養士厳選糖尿病レシピ採用感謝 https://kenko.cookpad.com/recipes/3909
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有難うございます！14’5/9、２度目の話題入りレシピと相成りました
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2014.9月アピタピアゴ×クックパッドタイアップ企画【COOKPAD大絶賛レシピ】９月のレシピとして採用となりました。
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2019年クックパッドで大人気！電子レンジでつくるラクうまおかず108 書籍掲載感謝
コツ・ポイント
作り方５：荒熱がとれてからの方が 成型しやすいです 。
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