簡単！料亭の味《春菊の白和え》
ねｴね @cook_40169623
塩分控えめ健康食！
うちの子も大好物♪
このレシピの生い立ち
♡ダイエット中の献立♡
美味しく食べて、健康的にダイエット！
yopinachさん
つくれぽ返信途中で送信してしまいました。
娘さんのおくちに合ってヨカッたです♡
美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます꒰ ♡´∀`♡ ꒱
アプリでひらく作り方
- 1
・豆腐は、水抜きをする。
・春菊は、茹でて4cm幅に切る。
・蒟蒻も切り、茹でてアクと臭みを取る。
・干し椎茸を細切り。 - 2
・人参は、4cm幅の千切り。
＊人参は、茹でなくても良いように極細の千切りにします。 - 3
豆腐、春菊、人参、干し椎茸、蒟蒻をしっかり水気を切り混ぜ合わせる。
- 4
☆の調味料を合わせる。
3と混ぜ合わせて完成。 -
コツ・ポイント
とにかく水気をなくす事が大事です！
食感を残す為に、春菊もサッと茹でて、
人参は茹でません。
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