春キャベツをやさしいお酢とマヨで♡
御台所 @cook_40169632
今が美味しい春キャベツ～♪
５分で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
日曜日のランチ。レトルトカレー(-_-;)だけではちょっと・・・。春キャベツがあったので、さっと湯がいて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かします。
※お湯の量は少なくて大丈夫です。 - 2
キャベツは食べやすい大きさに、手でちぎります。芯は固いので、包丁で細切りします。
★は混ぜ合わせておきます。 - 3
お湯が沸いたら、２のキャベツを芯の部分から入れて、沸騰した状態で、１分茹でます。菜箸でちょっとキャベツをまぜまぜします。
- 4
キャベツをザルにあけて、よく水切りをします。ボウルにキャベツを入れ、混ぜ合わせておいた★をかけて出来上がり♪
- 5
コツ・ポイント
キャベツの茹で過ぎにご注意下さい。多少硬めのほうが、食感が良くて美味しくいただけると思います。マヨネーズ・お酢の量はお好みで。私はお酢が好きなので、ちょうど良かったですが、主人はちょっとお酢が効きすぎかな・・・って言ってました。
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