母の味味噌大豆

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母の味味噌大豆

残り物万歳！ @cook_40156175

母と良く作って食べた、思い出の味。
素朴な甘みがもう病みつき。
私のご飯の友です。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたごはんの友です。
大豆の甘みと甘味噌が最高に合います。
私の子供も大好きです。

母と良く作って食べた、思い出の味。
素朴な甘みがもう病みつき。
私のご飯の友です。
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大豆の甘みと甘味噌が最高に合います。
私の子供も大好きです。

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母と良く作って食べた、思い出の味。
素朴な甘みがもう病みつき。
私のご飯の友です。
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母が良く作ってくれたごはんの友です。
大豆の甘みと甘味噌が最高に合います。
私の子供も大好きです。

母と良く作って食べた、思い出の味。
素朴な甘みがもう病みつき。
私のご飯の友です。
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大豆の甘みと甘味噌が最高に合います。
私の子供も大好きです。

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材料

乾燥大豆１/２cup
味噌大さじ１
砂糖大さじ１．５

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作り方

1
油をひいたフライパンに、大豆を入れて
中火で炒る。時々橋でかき混ぜたり、フライパンをゆする。
2
香ばしく成って来たら、味噌と砂糖を入れ焦がさないように、大豆に絡めて完成。

コツ・ポイント

じっくりと大豆を炒る事と味噌を入れたら焦がさないように絡め、かき混ぜすぎない事。

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残り物万歳！ @cook_40156175

2016/12/01 09:52に公開

北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )

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