チキン南蛮♪

bastetバステト
bastetバステト @cook_40097778

ワンプレートにチキン南蛮とライスをのっけて頂きました★
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉をご飯のお供に食べたくてチキン南蛮を作りました

チキン南蛮♪

☆ハム☆'s cooksnap of when they made チキン南蛮♪.
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鶏ムネ肉をご飯のお供に食べたくてチキン南蛮を作りました
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材料

２人分
  1. 鶏ムネ肉 ２枚
  2. 卵 １個
  3. 小麦粉 適量
  4. 水溶き片栗粉 適量
  5. （Ａ）甘酢
  6. お水 ２００cc
  7. 酢　・　醤油 各　大さじ３
  8. みりん 大さじ２
  9. 砂糖　・　酒 各　大さじ１
  10. （Ｂ）タルタル
  11. ゆで卵 ２個
  12. キュウリ １/２個
  13. マヨネーズ お好み
  14. 酢　・　みりん 各　小さじ１

作り方

  1. 1

    （Ｂ）を混ぜ合わせておく（卵と胡瓜はみじん切り）

  2. 2

    冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    （Ａ）をお鍋で煮立ててから水溶き片栗粉でトロミをつけておく

  4. 4

    スジを切ったムネ肉に小麦粉を塗す

  5. 5

    溶き卵に潜らせて油で揚げる

  6. 6

    器に盛って甘酢をかけてタルタルソースをのせる

  7. 7

    完成です♪
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こんにちは★あまり難しく考えず「の～んびり♪」お家であるもので楽しくお料理しています★是非試してみてね！
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