上新粉を使った一般的な団子と比べると、おからは食物繊維が豊富で高タンパク低カロリーで、満腹感も得られるヘルシー和菓子です
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーで、水分を加えると多く蓄える性質があるおからは、満腹感も得やすくダイエットに効果的だと言われています。片栗粉を入れておからをまとめると、普通のお団子のようなもちっとした食感に仕上がります。