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簡単炒めるだけ♪ネギと砂肝の塩炒め
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簡単炒めるだけ♪ネギと砂肝の塩炒め-レシピのメイン写真

簡単炒めるだけ♪ネギと砂肝の塩炒め

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

炒めるだけなのに絶品です!
夕飯はもちろん、おつまみにも最適です(*^^*)
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宅飲みでさっと作れるおつまみを考えてみました!

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材料

2人分
  • 砂肝 250g〜300g
  • 長ネギ 1本
  • 酒 70cc
  • 塩胡椒 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    長ネギは斜め切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油の半量(大さじ1)を熱し、砂肝を炒める

  4. 4

    ある程度火が通ったら酒を入れ蒸し焼きにする

  5. 5

    残りのごま油大さじ1とネギを加え、ネギに火が通るまで炒めたら塩胡椒とレモン汁を入れて馴染ませる

  6. 6

    話題のレシピ入り感謝です!
    ★2020.09.22★

    • 簡単炒めるだけ♪ネギと砂肝の塩炒め作り方6写真

コツ・ポイント

酒を入れて蒸し焼きにすることで砂肝の臭みが抜け、火もしっかり通ります(*´ω`*)

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804
2015/06/21 00:31に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω`*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=゚ω゚)ノ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 砂肝 長ネギ

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