お餅がなくても片栗粉で簡単☆磯辺餅風

ボールに片栗粉、小麦粉を入れて軽く混ぜたところに、お水を入れ、滑らかになるまで混ぜる。サラダ油を加えて、混ぜる。

フライパンを熱して、サラダ油大さじ1（分量外）を入れてなじませる。

①の生地を再度を混ぜてから、フライパンに一気に流し入れる。

片面2～3分焼く。ひっくり返して2～3分。うっすら焼き色がつく程度でOK。

焼き海苔を9等分しておく。小皿に醤油を入れ、⑤の生地の両面に醤油を軽くつけ、半分に折って、海苔を巻く。