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カボチャのシチュー
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カボチャのシチュー-レシピのメイン写真

カボチャのシチュー

クックXU0QDW☆
クックXU0QDW☆ @cook_40169828

カボチャ丸ごと使ったシチュー
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種の栄養が凄くいいのでまとめて取らせたい

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材料

5人分
  • カボチャ 1/2玉
  • にんじん 2本
  • 豚肉切り落とし 200g
  • たまねぎ(大) 1玉
  • 牛乳 300cc
  • シチュールー 一箱
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る

  2. 2

    カボチャの種とわたをミキサーにかけてすりつぶす。
    (水を適量加えるとしっかり細かくなる)

  3. 3

    豚肉をサラダ油で炒めたあと、野菜を入れ炒める。

  4. 4

    炒めたものの中にひたひたになるくらい水をさす。
    沸騰するまで中火で煮る。
    沸騰したら弱火で20分煮る。

  5. 5

    細かくしたカボチャの種とわたを鍋に加えて10分煮る。

  6. 6

    火を止めてルーを入れる

  7. 7

    弱火をつけてトロミがついたら牛乳をたす。

コツ・ポイント

まとめてミキサーにかけると細かくならないので小分けにした方がいい

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クックXU0QDW☆
クックXU0QDW☆ @cook_40169828
2016/12/01 10:22に公開

このレシピのキーワード

シチュー かぼちゃ にんじん 牛乳 豚こま 玉ねぎ

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