豚バラを切る。
ﾋﾟｰﾏﾝを細切りにする。

フライパンで豚バラを炒める。塩と黒胡椒をしっかり振り味をつける。

最後に酒をふり、仕上げる。

ﾋﾟｰﾏﾝを豆板醤とみそで炒めて、豚バラにのっける。