キノコバター醤油ハンバーグ
なべあい @cook_40170095
きのこバターでごはんがすすみます(*^◯^*)パンとの相性もバッチリです！
このレシピの生い立ち
とにかくきのこバター味のハンバーグが食べたかったのでつくりました
キノコバター醤油ハンバーグ
きのこバターでごはんがすすみます(*^◯^*)パンとの相性もバッチリです！
このレシピの生い立ち
とにかくきのこバター味のハンバーグが食べたかったのでつくりました
作り方
- 1
下ごしらえに、玉ねぎをみじん切りにしてレンジで1分チンして冷ます
★の調味料をあわせておく
パン粉を牛乳につける
- 2
ボウルに玉ねぎ、卵、ひき肉、牛乳、パン粉、塩コショウして混ぜる
手はあらかじめ冷やして混ぜる
- 3
混ぜたら4つに分けて空気を抜き、形をととのえ真ん中くぼます
- 4
フライパンに油をうすくひき、並べて中火で3分やく。
ひっくり返してお酒を入れ弱火で4分蒸し焼き
- 5
更に強火で焼き、竹串を刺して透明ならだして皿にならべる
- 6
フライパンに油バターとにんにくを炒め、きのこを炒める
炒めらた★を入れ、煮立ったらバターを加える
コショウをふって完成！
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きのこバターソースにレモン汁をプラスしてさわやかなソースです。おろしポン酢を添えて、さらにさっぱりとしたハンバーグに☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479638
