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鶏・新じゃがのハーブ焼き煮 炊飯器簡単
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鶏・新じゃがのハーブ焼き煮 炊飯器簡単-レシピのメイン写真

鶏・新じゃがのハーブ焼き煮 炊飯器簡単

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

鶏と新じゃがに塩をして炊飯器で炊くだけ、簡単な一品です。 ローズマリーとパセリの茎でぐっとランクアップ!
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節、淡白なので旨味のあるものと一緒に・・と、簡単な炊飯器調理を考案しました。

鶏と新じゃがに塩をして炊飯器で炊くだけ、簡単な一品です。 ローズマリーとパセリの茎でぐっとランクアップ!
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鶏・新じゃがのハーブ焼き煮 炊飯器簡単

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

鶏と新じゃがに塩をして炊飯器で炊くだけ、簡単な一品です。 ローズマリーとパセリの茎でぐっとランクアップ!
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材料

4人分
  • 鶏もも 3枚
  • 新じゃが(中くらい) 4個
  • A 酒 100cc
  • A 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 大さじ1
  • B 塩 小さじ1
  • B オリーブ油 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • C ローズマリー 適量
  • C パセリの茎 3~4本
  • C 生姜(薄切り) 5枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂、スジ等を取り除き3~4等分に切り塩(大さじ1)をし1時間くらい置く。

    • 鶏・新じゃがのハーブ焼き煮 炊飯器簡単作り方1写真
  2. 2

    新じゃがはしっかり洗い皮つきのまま4つ切りにしビニール袋に入れBも入れよく混ぜ、味を馴染ませておく。

  3. 3

    炊飯器に1の鶏は皮目を下にして入れその上に2を入れAを回しかけてCを入れ、炊飯早炊きで炊く。

    • 鶏・新じゃがのハーブ焼き煮 炊飯器簡単作り方3写真

コツ・ポイント

鶏肉、新じゃが、それぞれにしっかり味を入れてから炊飯器へ入れること。
鶏肉は皮目を下にして入れること。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2013/05/18 14:26に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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