ジャガイモを剥き
一個を4つに切ります。

ジャガイモを水から茹でます。

ジャガイモが水にしっかり浸かるように。
水から茹でて中火で15〜17分。

玉ねぎをスライスします。
ラップをしてレンジで1分加熱します。
加熱後はそのまま。

人参を切ります。
厚さ５㎜強ぐらいにします。
均等に加熱出来るように大きさを揃えます。コロコロとした感じです。

人参もラップを掛け
1分程レンジで加熱します。
加熱後はジャガイモが茹で上がるまで放置。

玉ねぎの粗熱が取れたら
水分を絞ります。

ジャガイモが茹で上がったら
お湯を切ります。
ジャガイモをボウルに入れ
マッシュして塩コショウします。塩少なめに。

マッシュして粗熱が取れたら
水分を切った玉ねぎと人参を入れて混ぜます。

牛乳を入れて混ぜます。

マヨネーズを入れて混ぜます。
味をみて塩コショウを加減してください。