玉ねぎは薄切りにして水に晒す。胡瓜は薄切りにして塩をふり、軽く揉んでおきます。

ハムは半分に切り千切り、人参は皮を剥き、縦に半分に切ります。

じゃがいも、人参はレンジで茹でます。じゃがいもは皮を剥き、フォークで潰し、人参はいちょう切りにします。

ボウルに全ての材料を入れ、★を順番に加え混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調える。

レンジで簡単じゃが芋の茹で方　レシピID : 19258760　人参もレンジで1分～程茹でます。