梅タルタルソース

★Ayako
★Ayako @cook_40050121

タルタルソースに梅と大葉を加えて、さっぱりとしたソースに^^普通のタルタルとはまた違う美味しさ♪

このレシピの生い立ち
宮崎に住んでたときに、よく行ってたチキン南蛮の美味しいお店に、すごく美味しい梅タルタルがあって、久々に食べたくなって作りました。

梅タルタルソース

タルタルソースに梅と大葉を加えて、さっぱりとしたソースに^^普通のタルタルとはまた違う美味しさ♪

このレシピの生い立ち
宮崎に住んでたときに、よく行ってたチキン南蛮の美味しいお店に、すごく美味しい梅タルタルがあって、久々に食べたくなって作りました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. きゅうりピクルスorきゅうり 大さじ1~2
  3. ●パセリ 小さじ1~2
  4. ゆで卵 1個分
  5. ●梅干し 1~2個
  6. 大葉 4枚
  7. マヨネーズ 50~70g
  8. はちみつ 小さじ1弱
  9. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ●をみじん切りにして、材料すべて混ぜ合わせて出来上がり

  2. 2

    レシピID:17636210
    チキン南蛮にかけると美味しいです♪

  3. 3

    姉妹レシピ
    ID:17633540
    普通のタルタルソースです。

コツ・ポイント

・きゅうりのピクルスは水気をよくきってください。
・ゆで卵は冷ましてから、混ぜてください。

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★Ayako
★Ayako @cook_40050121
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好きなものがたくさんあります料理と食べることもそのひとつ♪何でも手作りするのが好きです^^皆さんのレシピで日々勉強中。いつも感謝です!❁好きな食材乳製品(牛乳・チーズ・バター・ヨーグルト・練乳)酢・梅・大葉・レモン・かぼす・豆腐・鶏・茄子・じゃが芋・黄粉・餡子
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