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鶏とじゃがいもの炒め物
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鶏とじゃがいもの炒め物-レシピのメイン写真

鶏とじゃがいもの炒め物

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

味噌、焼肉のたれ、マヨネーズの味付けがやみつきになる炒め物、鶏とじゃがいもにしみてます。
このレシピの生い立ち
大量にじゃがいもがあったので、じゃがいが美味しいレシピを考えました。

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鶏とじゃがいもの炒め物

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

味噌、焼肉のたれ、マヨネーズの味付けがやみつきになる炒め物、鶏とじゃがいもにしみてます。
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 小松菜 1株
  • 味噌 大さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 鶏もも肉 200g
  • 塩、こしょう 少々
  • 酒 少々
  • 油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、水にさらす。水を切って、ラップをし、電子レンジで6分加熱する。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方1写真
  2. 2

    小松菜を細かく切る。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方2写真
  3. 3

    味噌、焼肉のたれ、マヨネーズを合わせ、よく混ぜる。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方3写真
  4. 4

    塩、こしょう、酒をふった鶏もも肉の皮目を下にして、油をひいたフライパンに入れ、焼く。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方4写真
  5. 5

    4にアルミホイルをかぶせ、中火で8分焼き、裏返して4分焼く。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方5写真
  6. 6

    5に1、2、を入れ炒める。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方6写真
  7. 7

    6に3を入れ、ざっくりと合わせ炒める。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方7写真
  8. 8

    器に7を盛って、完成です。

    • 鶏とじゃがいもの炒め物作り方8写真

コツ・ポイント

特にありません。

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とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833
2016/12/01 10:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 じゃがいも 鶏もも肉 酒 味噌

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