肉巻き大根のオイスター煮
mama05 @cook_40120627
豚肉の焦げ目とオイスターソースが染み込んだ大根がたまりません♡
このレシピの生い立ち
野菜が苦手…お肉大好き♡なパパを満足させるために(^^)
肉巻き大根のオイスター煮
豚肉の焦げ目とオイスターソースが染み込んだ大根がたまりません♡
このレシピの生い立ち
野菜が苦手…お肉大好き♡なパパを満足させるために(^^)
作り方
- 1
小ぶりな大根を2cm幅に輪切りにし、湯がきます。
- 2
豚肉に塩・片栗粉をします。
- 3
大根に豚肉を巻きつけて、ぎゅっと握って外れないようにくっつけます。
- 4
深めのフライパンに③を重ならないように並べ、両面焼き目を付けます。
- 5
●調味料を全て入れ中火で煮込みます。この時、蓋はせず煮込みます。
- 6
沸騰したら、蓋をして弱火にします。煮汁が1/3くらいになるまで煮込みます。
コツ・ポイント
お肉が外れないように裏返す時とかは気をつけてください。
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