【ピーマン】ピーマンの肉詰め
まりなんど @cook_40159364
昔は苦手だったピーマン。大人になった今は大好きです！
このレシピの生い立ち
八百屋さんでピーマンが安く購入できたので、チャレンジしてみました
【ピーマン】ピーマンの肉詰め
昔は苦手だったピーマン。大人になった今は大好きです！
このレシピの生い立ち
八百屋さんでピーマンが安く購入できたので、チャレンジしてみました
作り方
- 1
ピーマンを洗い、水気をキッチンペーパーなのでふき取ります。
-
- 2
半分にパッカーン。
このとき、中身の種や筋等を取り除きます。 -
- 3
小麦粉を用意
-
- 4
卵をといて用意
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- 5
パン粉は牛乳に浸しておきます。
- 6
牛肉に浸しておいたパン粉とひき肉をまぜまぜ。
-
- 7
ピーマンの内側に小麦粉をまぶします。
-
- 8
油をフライパン全体に
-
- 9
ひき肉の面から焼いていきます。時々、焼き具合を確認します。
-
- 10
焼き目がついたらひっくり返し
-
- 11
ふたを閉めて5分程度蒸し焼きに！
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コツ・ポイント
ハンバーグと同じで蒸し焼きにするのがコツ！
たまねぎ等を入れるともっとハンバーグに近くなりおいしくなりますよ＾＾
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