大根スープ
半魚人 @cook_40157896
大根だけなのに不思議な位にモチモチとろ〜り☆超シンプルな甘いスープ☆
このレシピの生い立ち
昔喫茶店で食べたのがあまりに美味しくて
真似して作ってみたら、凄い簡単に出来ました。
大根スープ
大根だけなのに不思議な位にモチモチとろ〜り☆超シンプルな甘いスープ☆
このレシピの生い立ち
昔喫茶店で食べたのがあまりに美味しくて
真似して作ってみたら、凄い簡単に出来ました。
作り方
- 1
大根をいちょう切りに切って鍋に入れる。月桂樹の葉は少し破って一緒に入れる。
- 2
ひたひた位の水を入れて５〜１０分位煮る。
- 3
ミキサーにかけてペーズト状にしたものを温めて干し椎茸粉を入れて（またはブイヨン）塩胡椒で味を整える。
- 4
出来上がり。
コツ・ポイント
材料は大根だけ。もの凄く簡単です。
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