2合半の水にいつもよりやや少な目の水を入れカレー粉も入れて混ぜておきにんにくすらいすを加え30分後に炊き始める。

シーチキンLの油分を鍋にあける。

1）の油とオリーブ油を入れみじん切りにしたにんにくと鷹のつめを弱火で炒める。

ナスは縦半分にしてからかの子に切れ目をいれ乱切りにする。

3）くし切りの玉葱・茄子・水400ccとロレールを加え煮立ったら白ワインを加える。
「蓋」をして蒸し煮にする。

ロ−レルとトマト缶・コンソメを加える。ジャガイモは煮えにくいのでこの辺で入れる(新じゃがのかなり小さめのもの皮剥き済み）

なるべく「形を崩さないツナ缶」ピーマンとプチトマトを加え水分が足らなくなるので足し水100ccをして煮込む。

ゴールデンカレーのルゥを入れて
ゆっくり煮込む。

この辺で味見をし。輪切り唐辛子・ラー油(ソース大さじ2くらい）など足し味する。

お勧めは胡瓜漬・大根漬☆簡単バージョン人参サラダも合う。レシピID : 18499096

こちらは卵ありバージョン。

レシピID : 胡瓜漬3273881