ご飯もお酒もすすむ！鶏もも山賊焼き♪

Name: ご飯もお酒もすすむ！鶏もも山賊焼き♪
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 500gくらい; ☆酒 大さじ2; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆にんにくチューブ 3センチくらい; ☆生姜すりおろし 2かけ; ☆黒胡椒 お好みで; ☆山椒 お好みで小さじ2くらい

みぃ☆128 @cook_40114147

薬味の風味でパンチの効いた鶏もも焼きに！ご飯はもちろん、ビールも進みます！！
辛さは無いので、子供でも食べられます♪
このレシピの生い立ち
お土産で京都の山椒をいただいたので、鶏料理に使ってみました！

ご飯もお酒もすすむ！鶏もも山賊焼き♪

みぃ☆128 @cook_40114147

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材料

3～4人分

鶏もも 500gくらい
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆にんにくチューブ 3センチくらい
☆生姜すりおろし 2かけ
☆黒胡椒お好みで
☆山椒お好みで小さじ2くらい

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作り方

1

鶏ももは大きめの一口大に切る
2
ポリ袋に切った鶏ももと☆の材料を入れて、よく揉み込む。
そのまま15分ほど置いておく
3
余分な汁気を切り(余ったつけ汁は後で使うので取っておく)
フライパンで両面をこんがりと焼く
4
余分な油をキッチンペーパーでふき取り、取っておいたつけ汁もフライパンに入れて照りが出るまで煮詰めたら完成☆
5

お好みで七味やマヨネーズをかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

鶏ももを焼く時は、焦げやすいので弱めの中火でじっくり焼くとキレイに焼けます！

お子様のいる家庭では、黒胡椒や山椒など辛味のある調味料は、お皿に取り分けてから後がけにしても美味しいです♪

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つくれぽ

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みぃ☆128 @cook_40114147

2016/12/03 05:11に公開

2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m

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