カラフル野菜の簡単炒め煮
うりねこ @cook_40023368
冷蔵庫にあるものをオシャレにアレンジ
調味料を代えれば和風にも☆サイドメニューに
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをオシャレに&思いつきでアレンジ
カラフル野菜の簡単炒め煮
冷蔵庫にあるものをオシャレにアレンジ
調味料を代えれば和風にも☆サイドメニューに
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをオシャレに&思いつきでアレンジ
作り方
- 1
野菜は皮をむいて、小さく薄く切る
プチトマトは半分に - 2
鍋に油をひいて温め、野菜、キノコを入れて炒める
-
- 3
ある程度火が通ったら、コンソメスープを鍋の底が隠れる程度に入れる
- 4
弱火で煮詰め、水分を蒸発させる
ある程度スープが減ったら出来上がり -
コツ・ポイント
野菜を薄めにきらないと、コンソメスープを入れてからの煮こみ時間が長くなり、煮くずれるので注意
コンソメを和風だしに、マッシュルームを椎茸にと、代えれば和風の一品になります
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あね～ご -
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