ささみは筋をとり除き、観音開きにして、じゃがいもは少し太めの細切りにします。

じゃがいもはレンジでチンしておきます。
※600Wで2分ぐらい

にんにく（チューブ）と醤油と酒を混ぜ合わせます。

1の開いたささみの広い方に2のじゃがいもをのっけます。

のっけた方からくるくると巻いていきます。

熱したフライパンに油をひき、つなぎ目を下にして焼けたら転がして全体を焼きます。

その後ふたをして弱火にして2分程度蒸し焼きにします。
※余ったじゃがいもも一緒に♪

全体に火が通ったら中火にして3のたれを加えからめ、火を止めてからバターをのっけます。

バターが溶け出してきたら、お皿に盛りつけて出来上がり。