キウイとモツァレラチーズのカプレーゼ
キウイとモツァレラチーズをスライスして、キウイドレッシングをかけました。庭のハーブ、オレガノを飾りました。
このレシピの生い立ち
最近、不思議とキウイが気になっており、キウイソースやキウイドレッシングを試作していました。
キウイのカプレーゼを試作中、自家製キウイドレッシングがちょうど良いバランスだったので、アレンジしました。
参考：3200437、2861003
キウイとモツァレラチーズのカプレーゼ
キウイとモツァレラチーズをスライスして、キウイドレッシングをかけました。庭のハーブ、オレガノを飾りました。
このレシピの生い立ち
最近、不思議とキウイが気になっており、キウイソースやキウイドレッシングを試作していました。
キウイのカプレーゼを試作中、自家製キウイドレッシングがちょうど良いバランスだったので、アレンジしました。
参考：3200437、2861003
作り方
- 1
あらかじめボウルに●の材料でドレッシングを作ります。
ドレッシング用のキウイをおろし金ですりおろして、ボウルに加えます。 - 2
キウイとモツァレラチーズを各々うすくスライスします。
お皿にスライスしたキウイとモツァレラチーズを交互に並べていきます。 - 3
作っておいたキウイドレッシングを全体に回すようにかけます。
さらに、ハーブソルトをかけます。 -
- 4
ハーブの一つ、オレガノをサイドに飾りました。
お好きなハーブを選んでください。
以上で完成です。 -
- 5
megmickyさんが素敵なキウイドレッシングと洗練されたカプレーゼを作ってくださいました。
ありがとうございます♡ -
- 6
いりこ☆さんが素敵に演出してくださいました。「キウイドレッシングがとても美味でした。お弁当見てますよ～☆」のコメ感謝です
-
- 7
クックパッドからのお知らせ
「1才未満の乳児にはちみつを与えないでください。」
2017年4月13日
- 8
☆Rokko☆さんより、素敵なれぽを頂きました。義理のお父様手作りのキウイとは新鮮ですね。
ありがとうございます。 -
- 9
キャプテンりっちゃんより、ベーコンを加えたれぽを頂きました。
彩りが鮮やかで、とっても美味しそう。素敵なれぽに感謝です。 -
- 10
puniKさんより、明るい彩りのれぽを頂きました。おいしく完成して、良かったです。素敵なれぽをありがとうございます。
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- 11
2021.12.24
クリスマスディナーに久しぶりに作りました。スペアミントを添えて。 -
- 12
ブランディさん
お試しくださり、嬉しいです。モツァレラと合いますね！ドレッシングも美味しかったですとのコメ、感謝します✿ -
- 13
＠迷子＠さんから彩り明るくきれいなれぽを頂きました。キウイドレッシング美味しかったとのコメ嬉しく、ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
グリーンキウイとゴールドキウイ2種類の内、好きな方を選んでくださいね。
キウイをおろし金ですりおろすときは、指を切らないよう気を付けてください。
キウイドレッシングは、一度試して好きな味に調整してください。
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