もやしとおくらの味噌そぼろ丼

クックRAWUPU☆
クックRAWUPU☆ @cook_40158287

甘めの味噌の味付けでご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
簡単でたくさん食べれる料理はないかと思い、考えました。
一緒に入れる野菜はなんでも大丈夫です。

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材料

たっぷり1人分
  1. 豚ミンチ 100g
  2. おくら 3~4本
  3. もやし 一掴みくらい
  4. 1個
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆味噌 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    おくらは小口切りにしておく。
    フライパンにサラダ油をひいて挽き肉を炒める。
    色が変わってきたら、おくらともやしを投入。

  2. 2

    具材が完全に炒まったら、☆の調味料をいれてなじませて、お皿に盛り付けて、別で作った目玉焼きをのっけて完成!

コツ・ポイント

甘いのが苦手な方は豆板醤を少し入れるとピリ辛で美味しいです。

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