さわらのパン粉焼き
ととろの館 @cook_40019873
ゴールデンコンビナスとトマトにチーズもプラスしてボリュームのある１品になりました。
このレシピの生い立ち
さわらの切り身が小さかったのでカサをまして１品にしました。
さわらのパン粉焼き
ゴールデンコンビナスとトマトにチーズもプラスしてボリュームのある１品になりました。
このレシピの生い立ち
さわらの切り身が小さかったのでカサをまして１品にしました。
作り方
- 1
さわらは一口大にカットして両面に塩こしょうして小麦粉をまぶす。
オリーブ油でこんがりソテーして皿に出しておく。 - 2
ナスは半分長さにしてから４枚くらいにスライスしてさわらと同じようにソテーする。
トマトは７mm厚さの半月切りにする。 - 3
耐熱の器にナス、トマト、さわら、チーズを交互に立てておいていきパン粉をたっぷりかける。
- 4
トースター500Ｗで１０分くらい焼く。
コツ・ポイント
ナスはキッチンペーパーを敷いて余分な油を切っておくとベタッとしません。
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